Brownies merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak kalangan masyarakat khususnya di indonesia. brownies bisa dijadikan cemilan yang enak selain nastar dan kue khas lebaran lainnya. Tidak kalah menarik, brownies juga bisa di jadikan cemilan saat kumpul keluarga, Ingin Membuat brownies Yang Enak dan lumer? Resep cara membuat kue brownies dengan banyak varian, Yang Enak Dan Praktis Tanpa Ribet, Oke Simak Saja Penjelasan Berikut
resep kue brownies coklat yang lezat dan unik:
Bahan-bahan:
👉200 gram dark chocolate (cokelat hitam), potong kecil-kecil
👉200 gram mentega
👉200 gram gula pasir
👉4 butir telur
👉150 gram tepung terigu serbaguna
👉 50 gram coklat bubuk
👉1 sendok teh vanila ekstrak
👉1/2 sendok teh garam
👉100 gram almond, cincang kasar
👉100 gram dark chocolate chunks (potongan cokelat hitam)
👉Langkah-langkah:
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang persegi dengan ukuran sekitar 20×20 cm. Olesi loyang dengan mentega atau minyak, lalu taburi dengan sedikit tepung terigu.
Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam mangkuk tahan panas di atas panci dengan air mendidih (metode double boiler). Aduk-aduk hingga meleleh dan tercampur rata. Setelah leleh, angkat dari panci dan biarkan sedikit mendingin.
Dalam mangkuk terpisah, kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berwarna kuning cerah.
Tuangkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur-gula sedikit-sedikit sambil terus diaduk perlahan hingga tercampur rata.
Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Tambahkan vanila ekstrak, almond cincang, dan potongan dark chocolate ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan terdistribusi secara merata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25-30 menit, atau hingga permukaan brownies mengeras dan bagian tengahnya masih sedikit lembut. Lakukan tes tusuk gigi untuk memastikan brownies sudah matang.
Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin di dalam loyang. Setelah benar-benar dingin, potong-potong sesuai selera.
Nikmati brownies yang lezat dan nikmat! Brownies ini memiliki rasa kaya cokelat dengan kelezatan almond dan potongan cokelat hitam yang meleleh. Selamat mencoba!